純国産の栄養補助食品 コンドロイチン・コラーゲンなら

丸共水産および丸共バイオフーズは共同で産学官連携による研究開発に積極的に取り組み、新たな商品開発や機能性の発見により、商品の品質向上に努めています。 

 

天然の機能性成分は、抽出方法によって成分が変化しますのでたいへんデリケートです。また、新しい成分の発見などのためにも、研究開発と試験分析は欠かせません。

 

研究開発 研究開発 研究開発

 

 

研究開発
 ・コンドロイチン硫酸カルシウムの製造方法
 ・ホタテ乾貝柱の香味を有する調味料の製造方法
 ・抗原特異的T細胞の増殖促進剤 (シアル酸)
 ・コンドロイチン硫酸オリゴ糖の製造方法

 

研究開発
 ・マリンクリスタル
 ・通勤電車に乗る前に
 ・ナノ型コンドロイチン

 

研究成果
 ・エイ軟骨由来コンドロイチン硫酸の構造および生理活性の解析
 ・水産資源からの機能性多糖の単離と免疫制御活性の研究
 ・魚類から抽出した糖鎖における抗インフルエンザ機能等に関する研究
 ・エイ軟骨由来コンドロイチンのマウス乳腺癌(Ca755)に対する抗腫瘍活性
 ・エイ軟骨由来コンドロイチンのマウス大腸癌(Colon25)に対する抗腫瘍活性
 ・エイ軟骨由来コンドロイチンの皮膚に対する保湿作用
 ・エイ軟骨コンドロイチンの熱安定性
 ・道産水産資源からのヒアルロン酸機能性食品の開発
 ・マイクロ化学プロセス処理によるコンドロイチン硫酸オリゴ糖の製造方法

 

 

 

事業年度 事業実施機関 共同研究機関 研究開発テーマ

平成11−
   12年度

社団法人北海道中小企業振興基金協会 「カスベ軟骨を原料としたコンドロイチン硫酸の研究開発」
平成13年度 財団法人食品産業センター

北海道立工業試験場

北海道立釧路水産試験場

北海道大学大学院工学研究科

「カスベ軟骨由来ムコ多糖・タンパク複合食品の生産技術の開発」
平成16年度 財団法人北海道科学技術総合振興センター

北海道立工業試験場

北海道立網走水産試験場

「水産資源からの高純度グリコサミノグリカンの抽出精製方法の研究開発と応用」
平成17年度 北海道経済産業局

北海道立工業試験場

北海道立網走水産試験場

「道産水産資源からのヒアルロン酸機能性食品の開発」
平成18年度 丸共バイオフーズ株式会社 北海道大学大学院先端生命科学研究院 「エイ軟骨由来コンドロイチン硫酸の精製および構造と機能の解析」
平成19年度 丸共バイオフーズ株式会社 北海道大学大学院先遺伝子病制御研究所 「水産資源からの機能性多糖の単離と免疫制御活性の研究」

平成19−
   20年度

北海道経済産業局

北海道立工業試験場

北海道立釧路水産試験場

「道産ホタテ煮汁を用いた亜臨界水技術による本物志向調味料の開発」

平成20−
   22年度

農林水産省 農林水産技術会議

北海道立総合研究機構

北海道大学大学院水産科学研究院

「コンビナート型ヒトデ・トータル利用システムの開発」
平成21年度 財団法人北海道科学技術総合振興センター 「ガンギエイから抽出した糖鎖栄養素(ムチン)を使用したサプリメントの販路確立」
平成21年度 全国中小企業団体中央会 国立大学法人旭川医科大学医学部微生物学講座 「ガンギエイから抽出した糖タンパク質の構造検証」
平成22年度 北海道経済産業局

北海道立総合研究機構

国立大学法人北海道大学大学院先端生命科学院

「マイクロ化学プロセスによる高機能コンドロイチン硫酸食品の開発」
平成27−

   28年度

国立研究開発法人 新エネルギー・産業技術総合開発機構(NEDO)

北海道立総合研究機構工業試験場

 

「医薬品原料に応用可能な低分子糖鎖の製造技術の実用化」